Байкальский гастрономический форум «Вкус путешествия!» пройдет в Иркутске 2 и 3 октября. Он объединит рестораторов, шеф-поваров, представителей муниципалитетов и любителей гастрономии. В программе форума - Второй областной чемпионат поваров «Три поколения», большой гриль-фестиваль, фестиваль «Чайный путь», площадка «ДНК локальной кухни», локация гастрофестиваля «Байкал объединяет», а также выставочно-ярморочная экспозиция с участием производителей сувенирной продукции и туристско-информационных центров Приангарья.
Байкальский гастрономический форум «Вкус путешествия!» проводится в Иркутской области с 2024 года. В 2026 году он продолжит работу в качестве ключевой площадки гастрономической программы региона «Вкус путешествия!», реализуемой при поддержке нацпроекта «Туризм и гостеприимство», способствующей комплексному развитию инфраструктуры гостеприимства. На ее реализацию выделено федеральное и областное финансирование в размере более 14,8 млн руб. Мероприятие проводится при поддержке Правительства Иркутской области.
Ключевыми задачами форума являются объединение туристической и гастрономической отраслей, создание условий для заключения партнерских соглашений, организация прямого диалога между субъектами малого и среднего предпринимательства и крупными отраслевыми заказчиками, а также презентация регионального турпродукта широкой аудитории и потенциальным инвесторам.
«Форум «Вкус путешествия!» - одно из ключевых событий осени, организованное в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство». Гастрономический туризм сегодня является мощным драйвером развития региона и креативной экономики: он позволяет раскрыть уникальность Иркутской области через его вкусы, традиции и современную кухню. Приглашаю всех жителей и гостей Иркутска провести эти выходные с пользой и удовольствием - приходите на форум, пробуйте, учитесь и открывайте для себя новый вкус Приангарья», - отметила руководитель агентства по туризму Иркутской области Евгения Николаева.
