В Иркутской области планируется расширить имеющийся опыт в системе сбыта излишек мяса и молока. Эту практику предлагают распространить на овощную продукцию, производимую крестьянско-фермерскими хозяйствами и личными подсобными хозяйствами. По словам министра сельского хозяйства Иркутской области Ильи Сумарокова, уже в этом году дачники и фермеры смогут сдавать картофель и овощи коммерческим и некоммерческим организациям, а также потребительским кооперативам. Сейчас разрабатывается нормативно-правовая документация. Ожидается, что система начнет функционировать к осени, сообщил глава сельхозведомства на встрече с журналистами.
В свою очередь, председатель Некоммерческого партнерства крестьянских (фермерских) хозяйств Иркутской области Дмитрий Худаков выразил сомнение в эффективности такого шага: «Собрать овощи и картофель у населения в массовых объемах, чтобы заполнить товарные склады нашим кооперативам или крупным фермерам вряд ли получится. По тем причинам, что кто-то произвел картофель, который не будет храниться, у кого-то он вообще непонятного сорта. Гораздо лучше направить усилия на поддержку тех, кто производит товарные овощи и картофель. Тут нужно просчитать экономику, что будет лучше. Рубль вложить в фермера, который производит организованно из известных семян с хорошей техникой, или в частника, который у себя дома что-то производит».
В ответ Илья Сумароков привел пример предприятия по переработке овощей «Свирский гурман», с работой которого он недавно ознакомился. Компания скупает излишки у крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйств. Овощи предприятие перерабатывает, причем, не просто моет, но и калибрует, сушит, бланширует, фасует, замораживает и упаковывает.
«Нужно развивать такие направления через системы поддержки и субсидировать компании, которые будут скупать излишки», - уверен Илья Сумароков.
По словам специалистов, урожай в этом году будет на уровне средних многолетних показателей. Рекордов не ожидается из-за засушливой весны. «Когда стояла засуха в апреле и мае, урожай немного пострадал, но не катастрофично. Частично пострадал ранний ячмень, рапс и овощи», - добавил Дмитрий Худаков.
