Холодильное оборудование для реализации мясной продукции обновили на Центральном рынке Иркутска. Предыдущее устарело, имело стационарное крепление, возникали сложности с санитарной обработкой торговых мест.
Вместо привычных витрин установили 29 современных столов отечественного производства. 27 предпринимателей уже приступили к работе с новым оборудованием. Свежее мясо реализуется в течение одного дня. Вечером его можно приобрести по цене «вечернего базара».
Также на Центральном рынке завершили модернизацию двух входных групп со стороны парковки. Вместо распашных дверей установили раздвижные, как в супермаркете. Уже к концу лета администрация рынка планирует закупить продуктовые тележки.
