Иркутская область стабильно обеспечивает себя продукцией собственного производства. В 2021 году по предварительной оценке уровень самообеспечения Иркутской области зерном составил свыше 100%, картофелем -- 90%, овощами -- 52%. Приоритетной задачей для аграриев является наращивание объемов овощей и картофеля в 2022 году.
Как сообщила первый заместитель министра сельского хозяйства Наталья Жилкина во время прямого эфира, 62% занимает продукция животноводства и 38% -- продукция растениеводства. По итогам прошлого года произведено продукции сельского хозяйства на 73,9 млрд руб. В регионе производят 10 наименований продуктов питания, включенных в потребительскую корзину (хлебобулочные и кондитерские изделия, картофель, овощи, мясопродукты, рыбопродукты молоко и молочные продукты, яйца, масло растительное, маргарин).
Напомним, Иркутская область полностью обеспечивает себя собственным производством по яйцу -- 156,6%, соли пищевой. Имеет высокие показатели самообеспечения мясом птицы -- 81%, по молоку и молочным продуктам -- 87%. Регион обеспечен собственным производством мяса на 63%, в том числе мясом крупного рогатого скота на 55%, свинины на 56%.
