Кафе «Шаурма на углях», где получили пищевое отравление более десяти жителей Иркутска, работало нелегально и без документов на сырье. К такому выводу пришло Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия по итогам контрольно-надзорного мероприятия в отношении точки общепита в Ленинском округе Иркутска.
Специалисты ведомства установили, что индивидуальный предприниматель не был зарегистрирован в ветеринарной информационной системе ФГИС ВетИС «Цербер». Продукция кафе также не проходила сертификацию в компоненте прослеживаемости ФГИС «Меркурий».
Указанные действия (бездействие) привели к нарушениям обязательных требований законодательства РФ: п. 2, п. 5 приложения № 1 к приказу Минсельхоза РФ от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил...»; п. 3 ст. 5, пп. 11, 12, п. 3, ст. 10 Решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ; «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Индивидуальному предпринимателю 5 февраля 2024 года объявлено предостережение надзорного ведомства.
Фото Управления Россельхознадзора
