VI Международный форум «Байкальское гостеприимство - 2021» стартовал 16 сентября в Иркутске. На нем обсудят основные вопросы развития гостиничного и ресторанного бизнеса.
Главная цель форума - создать качественную дискуссионную площадку, где участники могут обменяться опытом и ознакомиться с передовыми технологиями оказания услуг. Специалисты обсудят особенности индустрии гостеприимства в текущих условиях, ознакомятся с кейсами компаний по увеличению эффективности работы, обсудят вопросы электронной коммерции, управления персоналом в индустрии и особенностей управления ресторанами.
В форуме участвуют около ста человек. В числе спикеров ведущие менеджеры индустрии гостеприимства из Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара, Якутска, Иркутска, Улан-Удэ и других городов России. С приветственным словом к участникам обратились заместитель руководителя Федерального агентства по туризму Елена Лысенкова, президент Российской гостиничной ассоциации Геннадий Ламшин, мэр Иркутска Руслан Болотов.
Программа мероприятия рассчитана на два дня: 16 и 17 сентября. В первый день состоялось пленарное заседание и дискуссия на тему «Индустрия гостеприимства в регионах. Общие тренды», на которой обсудили актуальные проблемы отрасли и наметили пути реализации стратегии развития бизнеса. Также запланированы шесть бизнес-сессий и семинары от партнеров форума.
Форум «Байкальское гостеприимство» проходит раз в два года, впервые он состоялся в 2010 году в Улан-Удэ. Тогда было решено проводить форум по очереди в Улан-Удэ и в Иркутске. В этот раз мероприятие организовано в смешанном формате, некоторые докладчики выступят онлайн. Очная работа форума организована с учётом антиковидных мер.
Мероприятие организовано агентством по туризму Иркутской области и администрацией Иркутска при поддержке Российской гостиничной ассоциации и Иркутской региональной ассоциации гостиничной индустрии «Пять звезд».
