Капитальный ремонт пищеблока провели в этом году в иркутской школе № 6. Работы выполнили за счет средств бюджета города. Ремонт начался 1 июня и на сегодня полностью завершен. Сотрудники и учащиеся уже смогли в полной мере оценить изменения.
В пищеблоке обновили систему отопления и электрику, установили новую вентиляцию, отремонтировали стены и полы. Появились дополнительные цеха: овощной первичной обработки, овощной вторичной обработки и холодный. Это позволило выстроить технологический процесс в соответствии с требованиями санитарных норм: теперь овощи обрабатывают поэтапно.
«После ремонта стало гораздо удобнее распределять задачи: у каждого свой цех, все на своих местах. Работать в новом помещении очень приятно - белые стены, красивые полы, а главное все сделали быстро, за одно лето», - рассказала заведующая производством столовой Светлана Тихонова.
В ближайшее время школа ожидает конвекционные печи, раздаточную линию, холодильное оборудование и ленточную посудомоечную машину.
«Мы ждали этого очень долго. Теперь комфортно и детям, и сотрудникам столовой: когда заходишь в светлый уютный зал, и аппетит поднимается, и настроение. Мы благодарим администрацию города за поддержку. У нас уже есть смета на новое оборудование. В школе обучается полторы тысячи учеников, и нам нужна современная техника, чтобы и качество пищи, и скорость приготовления были на уровне», - отметила директор учреждения Марина Рябчевская.
За счет перепланировки также получилось расширить обеденную зону. Теперь одновременно здесь могут обедать около 200 ребят. В столовой обустроили второй вход и установили дополнительные раковины. Сэкономленные при обновлении пищеблока средства направили на частичный ремонт мягкой кровли.
Помимо ремонта в пищеблоке, в этом году обновили крыльцо главного входа школы. Работы провели за счет средств фонда поддержки избирательных округов, предусмотренных в городском бюджете. В 2026 году капитальные и текущие ремонты проводят в 102 учреждениях образования Иркутска - 36-ти школах, 63-х детских садах, трех учреждениях дополнительного образования.
