Продовольствие в Иркутской области в мае по сравнению с апрелем подешевело на 0,3%. Три факта о ценах на продукты в регионе прокомментировал заместитель управляющего Отделением Иркутск Банка России Константин Ермолаев.
Первый факт и наиболее заметный - за месяц подешевели овощи и фрукты. Конечно, в основном это произошло из-за сезонного снижения цен на огурцы и помидоры, потому что с наступлением тепла снижаются затраты предприятий и фермеров на искусственное освещение и отопление в теплицах. При этом в целом по стране стали больше выращивать тепличной продукции. А из-за укрепления рубля снизилась стоимость импортных поставок овощей и фруктов. В итоге подешевели сладкие перцы и бананы. В целом за год цены на овощи и фрукты снизились на 1,3%.
Второй факт - цены на масло и жиры продолжили снижаться. Сливочное масло дешевеет уже пять месяцев подряд. Этого продукта стало больше на рынке из-за увеличения производства молока. Цены на оливковое масло снижаются уже восьмой месяц, что в том числе связано с укреплением рубля. Также сказалось снижение спроса на этот продукт. Чаще жители региона выбирали более доступное по цене растительное масло. За год сливочное масло подешевело на 13,2%, оливковое - на 9,3%.
Третий факт - подорожал сахар. В это время традиционно заводы-производители сокращают объёмы производства из-за завершения сезона переработки сырья. Как итог, предложение сахара на рынке сократилось. К тому же в мае выросли расходы поставщиков на транспортировку и хранение. При этом за год цены на сахар немного снизились.
Годовая инфляция в мае в Приангарье ускорилась и составила 5,9%. За месяц цены в регионе в целом, по данным Росстата, выросли на 0,6%.
