Гуава земляничная - многолетнее растение, принадлежит к семейству миртовых, как и гвоздичное дерево, фейхоа, чайное дерево и эвкалипт, хотя плоды его внешне больше похожи на гранат. Плоды гуавы земляничной, в отличие от обыкновенной гуавы обладают красным, а не желтым цветом, с земляникой их роднит еще и необыкновенный ягодный привкус.
Выращивание гуавы земляничной в климате Прибайкалья требует особых условий и заботы. Хотя в целом специалисты называют растение неприхотливым. Расти в открытом грунте оно не сможет, а плодоносить начнет только при соблюдении определенных требований. В Ботаническом саду Иркутского государственного университета земляничные гуавы выращивают уже более 20 лет - с начала 2000-х годов, и каждый год труды сотрудников приносят плоды.
«В нашей оранжерее растет пять деревьев гуавы земляничной. Как и для многих тропических растений, для них важен яркий свет и достаточное количество воды. Плоды завязываются в начале лета, созревают они довольно быстро. Гуава обыкновенная тоже есть в нашей коллекции. В этом году гуава обыкновенная плодоносила зимой. Все растения в оранжереях живут в условиях повышенной влажности и освещения. Плодоносят наши гуавы раз в год, в основном тогда, когда становится достаточно солнечного света», - рассказала Алена Свиридова, куратор оранжерейных коллекций Ботанического сада ИГУ.
Родина земляничной гуавы - Восточная Бразилия. В настоящее время культивируется в тропических и субтропических областях во всем мире как фруктовое и декоративное растение.
Гуава земляничная может расти в виде небольшого дерева или кустарника с густой и компактной кроной. Плоды с кожурой красного цвета сладкие, с ярко выраженным вкусом клубники, полупрозрачной, очень сочной мякотью. Плоды земляничной гуавы употребляются в свежем виде и используются для получения джемов, желе, шербетов, соков и алкогольных напитков.
