Первый сибирский гастрономический фестиваль ТАЙГАСТРО завершил свою работу. Он проходил одновременно в девяти городах: Иркутске, Красноярске, Новосибирске, Томске, Якутске, Екатеринбурге, Кемерово, Тобольске и Тюмени.
Всего участниками фестиваля стали 33 ресторана. Два из них представили на фестивале Иркутск - «33 вино и тапас» и «Design bar». Со 2 по 19 августа они предлагали своим гостям новаторское сет-меню из трех блюд по единым ценам.
«Задача участников фестиваля - популяризировать продукты Байкальского региона. На создание блюд к Тайгастро нас вдохновили Байкальские легенды, Сказания охотников и рыболовов, - рассказал совладелец «Design bar» Михаил Григорьев. - Это первый гастрономический фестиваль в Сибири. Участие в подобных проектах помогает развивать культуру питания. Мы к этому стремимся. И надеемся, что вскоре в нашем городе появится целая плеяда первоклассных поваров, которые будут радовать жителей своим кулинарным талантом».
