Первый в Братске гастрономический фестиваль «Еда+» собрал более пяти тысяч горожан на площади у Драматического театра. Его организовала компания Эн+. Для гостей всех возрастов подготовили обширную программу: фуд-зону от местных ресторанов – «Гнездо», «Лимончелло», «Очень Очень», «Фишка», «Алло, говядина», «Сибирский Мишка», «Додо пицца», «Гриль-хаус, лекторий, мастер-классы для детей и выступления музыкальных коллективов. Подобные мероприятия – один из способов развития сибирских городов, когда в них появляется удобная для жизни инфраструктура, в том числе гастрономическая и развлекательная. Основоположником такого подхода является промышленник Олег Дерипаска.
За весь фестивальный день гости попробовали 800 кусков пиццы и 700 порций шашлыка, а для приготовления напитков израсходовали несколько килограммов кофе. Дети на мастер-классах сделали 300 брелоков и брошек, а также 70 именных браслетов, в перерывах их развлекали аниматоры.
«Дети сразу же пошли на мастер-классы и ждали, когда будет следующий, время отсчитывали. Наконец-то и в нашем городе проводят такие мероприятия для горожан. Спасибо большое и Олегу Дерипаске», - поблагодарила братчанка Светлана Моничева.
«Очень интересно! Много людей, много знакомых здесь встретили, так что такой фестиваль нужен городу! Вы знаете, в отличие от других городов как-то мы мало знаем, где у нас можно просто посидеть и перекусить. Это очень важно! Ну а теперь многое узнали, многое увидели. Благодарю за доставленное удовольствие и за организованный такой фестиваль», - поделилась гостья фестиваля Ольга Солодкова.
В лектории гости гастрофестиваля «Еда+» получили новые знания о кулинарии, истории гастрономии и сочетаниях продуктов. Приглашенные из Красноярска и Иркутска шеф-повара провели лекции о сибирской кухне. О месте Сибири и Красноярска на гастрономической карте страны рассказал старший преподаватель Института гастрономии СФУ Евгений Баранников. Победитель Всероссийского конкурса «chef a la russe» Александр Мордашев представил дегустационные сеты с сибирским акцентом, бренд-шеф нескольких ресторанов Константин Полунин приготовил дегустационный сет: пену из голомянки и расстегай с луковым вареньем». Тема лекции Владислава Асхаева из иркутской студии «Анетти» звучал как «Нетипичная Сибирь». Все места в лектории были заняты.
«Мы хотели, чтобы это событие было максимально насыщенное, максимально интересное, чтобы вы все получили сегодня огромный позитив, кучу эмоций и, самое главное, чтобы у вас у всех в конце дня было хорошее настроение», - отметил Евгений Стрелков, директор Братской ГЭС (входит в Эн+).
