Иркутск 27 и 28 июня станет центром крупных гастрономических мероприятий. Участие в них примут производители, шеф-повара, жители и гости региона. Мероприятия реализуются в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство» и Байкальского гастрономического форума «Вкус путешествия!».
На площадке у памятника Александру III пройдет Большой гастрономический фестиваль «Сытый бабр». Будут представлены специальные проекты. Например, проект «Байкальский гриль», в рамках которого шеф-повара и производители представят блюда на гриле из местных продуктов, проведут дегустации и мастер-классы. Проект «ДНК Локальной кухни» раскроет гастрономический код Иркутской области через авторские блюда и локальные продукты.
На острове Юность состоится фестиваль «Великий Чайный путь», посвященный чайным традициям. Его программа объединит исторический, образовательный и развлекательный форматы: дегустации редких сортов чая, лекции о чайной культуре, мастер-классы. Участие в нем, кроме российской стороны, также примут представители Китая и Монголии.
На сцене у амфитеатра на острове «Юность» пройдет финал областного чемпионата кондитеров. В зрелищном профессиональном состязании примут участие лучшие кондитеры Иркутской области: они будут готовить авторские десерты прямо перед зрителями и представят их на оценку жюри.
«Проведение таких мероприятий имеет важное значение для развития событийного и гастрономического туризма, поддержки местных производителей, продвижения региональных брендов и укрепления положительного имиджа Иркутской области. Подобные проекты создают новые точки притяжения для жителей и гостей региона, способствуют развитию сферы гостеприимства и демонстрируют высокий туристический и культурный потенциал Приангарья», - отметила руководитель агентства по туризму Иркутской области Евгения Николаева.
