«Комбинат питания» стал первым муниципальным предприятием Иркутска, где будут реализованы мероприятия Регионального центра компетенций в Иркутской области. Администрация города подписала соглашение о взаимодействии и сотрудничестве с Фондом развития промышленности региона, на базе которого работает центр.
«Совместная работа экспертов центра и коллектива муниципального предприятия позволит оптимизировать производственный процесс, сформировать новые точки роста и скорректировать стратегию развития предприятия, - отметил мэр Иркутска Руслан Болотов. - По итогам реализации проекта мы ожидаем повышения производительности труда, снижения себестоимости и повышения качества выпускаемой продукции. Это очень важно: комбинат обеспечивает горячим питанием образовательные учреждения города».
Совместно с коллективом «Комбината питания» эксперты Регионального центра компетенций Иркутской области проведут анализ, выявят «узкие» места производственного процесса, определят потери и резервы для роста. В течение шести месяцев будет разработана эталонная модель производства цеха изготовления замороженных полуфабрикатов. Впоследствии она будет внедрена во всех подразделениях предприятия.
На МУП «Комбинат питания города Иркутска» трудится более полутора тысяч сотрудников. Учреждение обеспечивает питанием более 200 общеобразовательных и дошкольных учреждений столицы Приангарья.
Региональный центр компетенций создан в 2020 году в рамках реализации нацпроекта «Производительность труда и поддержка занятости». Чтобы стать участником национального проекта, предприятие должно иметь выручку от 400 млн руб. в год и входить в состав одной из приоритетных отраслей. Также учитывается доля участия налоговых резидентов иностранных государств в уставном капитале - она не должна превышать 50%.
