Рост объёмов производства мяса наблюдается с начала 2022 года во всех категориях хозяйств Иркутской области. Об этом на площадке Центра управления регионом рассказал глава министерства сельского хозяйства региона Илья Сумароков.
Объем производства скота и птицы на убой в живом весе составил 34,7 тыс. тонн, что на 5,3% больше уровня аналогичного периода прошлого года. В том числе производство свинины увеличилось на 14% до 8,5 тыс. тонн, производство конины выше на 8,3% и составило 169 тонн, птицы произведено на 4% больше - 19,6 тыс. тонн, мяса овец и коз - 310 тонн или на 1,6% больше к уровню прошлого года, производство мяса крупного рогатого скота составило 6,1 тыс. тонн или 99,4% к уровню прошлого года.
«Реализация концепции развития мясного скотоводства способствует решению ряда ключевых проблем, существовавших ранее. Есть положительные результаты и в производстве говядины, и в увеличении поголовья специализированного мясного скота. На это, в числе прочего, большое влияние оказывают условия содержания и кормления КРС. Строительство новых откормочных площадок и оптимизация условий содержания и откорма, обновление технологического оборудования и наращивание поголовья мясных и помесных коров позволит увеличить объёмы производства говядины в области», -- подчеркнул Илья Сумароков.
Чтобы сделать внедрение технологий откорма более доступными для производителей мяса, с 2019 года в Иркутской области действуют программа грантовой поддержки, направленная на строительство и (или) комплектацию откормочных площадок, предназначенных для интенсивного откорма молодняка крупного рогатого скота. Максимальный размер гранта составляет 70% от размера затрат на строительство и комплектацию откормочной площадки на 500 голов и более (на комплектацию откормочной площадки на 250 и более голов), указанных в производственном плане. Грант предоставляется на условиях конкурсного отбора.
На реализацию мероприятия за четыре года, начиная с 2019-го, из областного бюджета направлено 270 млн руб. В 2022 году финансирование составило 49 млн руб. (42 млн руб. - строительство, 7 млн- комплектация).
В Иркутской области мясной скот успешно разводят в Нукутском, Аларском, Боханском, Осинском, Черемховском, Куйтунском, Иркутском, Тулунском районах.
Илья Сумароков подчеркнул, что перед министерством сельского хозяйства региона поставлена задача довести уровень самообеспечения населения мясом к 2036 году минимум до 69% и стремиться выполнить доктрину продовольственной безопасности и прийти к уровню в 85%.
К 2036 году прогнозируемый объем производства мяса всех видов скота и птицы запланирован в объеме 162,3 тыс. тонн, прирост к уровню 2021 года составит 8,1 тыс. тонн или 5,3%.
