Меню для иркутских школьников дополнили новыми блюдами. Как сообщила исполняющая обязанности директора МУП «Комбинат питания» Любовь Пронина, в этом году продуктовый набор будет максимально соответствовать требованиям СанПиН. В данный момент новое меню проходит экспертизу в региональном управлении Роспотребнадзора.
Например, в этом году расширен список запрещённых продуктов. Это газированные напитки, концентрированные соки, все блюда, приготовленные во фритюре. Также из меню убрали колбасные изделия, заменив их натуральными продуктами.
«Иногда мы слышим от родителей, что дети не едят в школе завтрак или обед. Дети, к примеру, могут не любить овощи, но мы понимаем, сколько витаминов и микроэлементов в них содержится. Мы открыты для замечаний и пожеланий. Поэтому сегодня мы обсуждаем новое меню с родителями, чтобы совместно заниматься культурой питания наших детей», -- подчеркнула руководитель предприятия.
«Комбинат питания города Иркутска» обеспечивает питанием более 200 общеобразовательных и дошкольных учреждений областного центра. Предприятие ежедневно производит большое количество продукции. Например, в день выпускается более 30 тыс. котлет. За месяц перерабатывается 100 т картофеля. На комбинате работает овощной, мясной, рыбный, творожный и горячий цехи.
