XХVII специализированная выставка «Сибпродовольствие. Упаковка. Оборудование» открылась 27 апреля в Иркутске. Посетители смогут приобрести продукцию напрямую от производителей продовольственных товаров Иркутской области. В рамках областного мероприятия «Продукты Приангарья» будет представлена мясные, рыбные, масложировые, хлебобулочные изделия, а также продукция, произведённая из дикорастущего сырья. Также пройдут мастер-классы «Дикоросы в кулинарии» (28 апреля в 12:00) и «Обед за 20 минут» (29 апреля в 12:30).
В деловую программу выставки включены круглые столы по актуальным темам отрасли. Так, 28 апреля специалисты обсудят вопросы развития сферы заготовки и переработки пищевых лесных ресурсов -- одного из перспективных направлений Иркутской области. Кроме того, 28 апреля пройдёт круглый стол «Создание единой цифровой платформы земель сельскохозяйственного назначения. Цифровизация сельскохозяйственного производства». Участие в нём примет начальник управления геоинформационных систем и ресурсов аналитического центра минсельхоза России Иван Петров. Маркировке молочной продукции будет посвящён круглый стол, который состоится 29 апреля.
Кроме того, в рамках выставки пройдут дегустационный конкурс «Иркутская новинка» и презентация Всероссийского конкурса программы «100 лучших товаров России-2021».
Завершится выставка 30 апреля.
